本品為農(nóng)家自產(chǎn)，無(wú)QS無(wú)廠家信息，介意的請(qǐng)慎重！臘豬蹄為生肉，拿到后需要用明火將皮燒焦，再用溫水泡幾個(gè)小時(shí)后，用小刀或者鋼絲球?qū)沟呢i蹄清洗干凈，方才可以剁成塊，下鍋烹制前建議焯水！

湖北五峰土家臘豬蹄，選用正宗農(nóng)家非飼料養(yǎng)殖豬肉為原料，傳統(tǒng)古法熏制，色澤紅亮，咸鮮適度。可以選擇原味或者家常味，原味比較清淡，家常味則適合口味較重的人食用。經(jīng)火鍋燉制后，臘味濃郁，經(jīng)嚼耐品，豬肉的原香亦濃，咬開(kāi)來(lái)看那肉纖維，如油松木質(zhì)般紅潤(rùn)，臘汁豐富誘人，讓人欲罷不能！