宜昌工夫紅茶采制始于清光緒元年，因其制作工藝繁雜，通過獨特發酵工藝，有較高的工藝性，故稱“工夫”紅茶。蕭氏集團研發的楚紅牌宜昌工夫紅茶，創新的全部采用優質鮮嫩茶芽，傳承宜紅茶百年制作工藝精心制成，在保證其醇厚品質的同時，更具有工藝觀賞價值。其產品湯色鮮亮、芬芳高雅、香濃味醇，是降血糖、降血壓、降血脂的佳品。

紅茶所含的咖啡堿、氨基酸、果膠、多酚類物質、醣類物質等對消除疲勞、維持體內生理平衡，生津清熱有獨特功效，長期飲用具有防齲、健胃整腸、助消化、降血糖、防治流感、心肌梗死、腦中風和皮膚病、抗癌、抗輻射等功效。