昨日，湖北省食品藥品監管局和湖北省旅游局聯合發出文件，將合力打造“兩圈一帶“餐飲醉放心旅游景區，讓游客在景區吃的放心、安心。
兩部門聯合表示，宜昌旅游景區餐飲服務單位必須持有《餐飲服務許可證》，建有從業人員健康檔案，每年定期體檢，從業人員持健康證上崗率要達到100%。同時，把好食品及食品原料進貨查驗關，規范食品加工制作和餐飲用具清洗消毒，做好防鼠、防蠅、防蟲、防塵、防潮，對有不良信用記錄的餐飲服務單位增加監督檢查頻次，積極推行分餐、公筷等健康飲食方式。餐飲單位不制作加工和使用存在食品安全隱患的野菜、野果、野蕈等。
另外，對于采購和使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物及其制品；以次充好，使用假冒偽劣食物；使用劣質食用油、不合格調味料、非食用物質和濫用食品添加劑等違法行為將從重查處。
游客若遇到相關問題，可及時撥打當地旅游、衛生監督部門的舉報電話。
兩部門聯合表示，宜昌旅游景區餐飲服務單位必須持有《餐飲服務許可證》，建有從業人員健康檔案，每年定期體檢，從業人員持健康證上崗率要達到100%。同時，把好食品及食品原料進貨查驗關，規范食品加工制作和餐飲用具清洗消毒，做好防鼠、防蠅、防蟲、防塵、防潮，對有不良信用記錄的餐飲服務單位增加監督檢查頻次，積極推行分餐、公筷等健康飲食方式。餐飲單位不制作加工和使用存在食品安全隱患的野菜、野果、野蕈等。
另外，對于采購和使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物及其制品；以次充好，使用假冒偽劣食物；使用劣質食用油、不合格調味料、非食用物質和濫用食品添加劑等違法行為將從重查處。
游客若遇到相關問題，可及時撥打當地旅游、衛生監督部門的舉報電話。
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