記者9月29日從海南省旅游委獲悉，為規范我省旅游團隊餐飲市場秩序，提高旅游團隊餐飲質量，10月1日起海南將試行《旅游團隊餐飲服務規范》(以下簡稱《規范》)，以維護廣大旅游者合法權益。
《規范》的推行將有效解決旅游團隊餐飲存在的標準低、質量差、安全隱患多等問題，提升海南國際旅游島形象。
《規范》要求，旅游團隊餐飲服務企業的建筑、設施設備、產品、服務項目和運行管理應符合國家現行的食品安全、消防、衛生、環境保護、勞動合同等有關法律、法規和標準的規定和要求。旅游團隊餐飲服務企業應達到國家藥監局《餐飲服務許可審查規范》(國食藥監食[2010]236號)中第一類許可現場核查的要求。
新試行的旅游團隊餐飲標準經濟餐標準：
早餐：經濟早餐，包含五點一粥。五點是指饅頭、花卷、雞蛋、包子、炒面(粉)等主食;一粥是指大米粥或其他粥品，每餐還需提供榨(泡)菜等小菜;價格應不低于10元/人?餐。其他類型的早餐，標準應不低于經濟早餐的水平。
正餐：經濟餐標準，每桌八熱菜一湯及軟飲料。八菜應包括四個全葷菜肴，提供足量米飯或面食，兩個葷素搭配菜肴和兩個全素菜肴;價格應不低于25元/人?餐。
其他類型正餐，應不低于經濟餐標準。
各旅行社要及時調整產品內容及報價，堅決抵制低質低價旅游團隊餐飲企業，按《規范》要求選擇相關服務企業和實施采購。旅游團隊餐飲經營者要按照《規范》及時更新經營理念，改善環境設施，提高餐飲服務質量。
各市縣旅游團隊餐飲經營者要及時成立本地區相關行業協會，加強行業自律。《規范》自實施起，相關執法部門將對旅游團隊餐飲企業加強檢查督促，對存在嚴重質量與安全問題的企業將從嚴從重處理。
鄂公網安備 42050302000233號
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