立冬前,天氣轉(zhuǎn)涼,到餐館吃餃子、喝羊湯的市民多了起來。
11月5日晚,記者走訪城區(qū)幾家餃子館,18時,位于城區(qū)勝利四路的徐嫂餃子館已座無虛席。據(jù)了解,這家餃子館1996年在此開業(yè),已有28年。“我經(jīng)常來這里吃餃子,立冬那天會來買點(diǎn)餃子回家吃。”顧客彭先生告訴記者,他住在附近,在這家店吃了十幾年了。“立冬節(jié)氣,我們倒沒有特別的準(zhǔn)備,過來吃餃子的都是老顧客。立冬當(dāng)天會有不少顧客過來買店里的速凍餃子,好像成了一種默契。”店員王女士表示,店里提供有豬肉、牛肉、羊肉等各種餡兒的餃子。
22時左右,位于華祥商業(yè)中心的“香嘴屋羊肉王”店里還是人聲鼎沸。火鍋熱氣騰騰,陣陣羊肉香撲鼻而來,店主老王正忙著招呼客人。“羊湯需要用一大鍋羊骨從半夜熬到第二天,羊骨湯做鍋底,再配以簡單處理后的羊肉下鍋,喝湯吃羊肉讓人立馬就暖和起來。我這些老顧客們就好這一口羊湯,天氣一冷,會不約而同來我這里。”老王介紹說,這幾天客人陸續(xù)增多,立冬當(dāng)天會有很多人來“過節(jié)”,羊肉等會比平時稍微多備一點(diǎn)。老王說,將白胡椒打磨成粉,在喝羊湯時適量放一些可以提香增鮮。
如今,北方的立冬習(xí)俗漸漸融入宜昌人的生活。“雖然現(xiàn)在不是真正意義上的冬天,但晝夜溫差大,吃點(diǎn)羊肉餃子,喝點(diǎn)羊湯可以御寒,儲備能量迎接寒冬的到來。”三峽大學(xué)三峽智庫特約研究員龍會忠表示,這些年,宜昌憑借獨(dú)特魅力吸引了天南海北的人們定居于此,受南北民俗文化交匯影響,立冬等節(jié)氣的“儀式感”也被帶到宜昌。民俗代代傳,會不斷融入當(dāng)?shù)亍#ㄓ浾哧愶w)
立冬養(yǎng)生,你“藏”好了嗎?
11月7日,我們迎來了立冬節(jié)氣,在這秋冬交替時節(jié),冬季養(yǎng)生被人們提上了日程。國藥葛洲壩中心醫(yī)院中醫(yī)科主治醫(yī)師梁媛介紹,立冬時節(jié)養(yǎng)生要順應(yīng)自然界收藏之勢,可適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)強(qiáng)身,同時注意防寒防燥,總體以潤燥養(yǎng)陰、護(hù)陽補(bǔ)腎為重點(diǎn)。
起居運(yùn)動:早睡晚起 適時防寒
立冬后,白晝漸短,夜晚漸長,此時要順應(yīng)“冬藏”的規(guī)律,做到“早睡晚起,必待日光”。梁媛建議,晨練時間宜推遲,以免晨起受風(fēng)寒,午后或黃昏鍛煉更加適合。健身項目可選擇慢跑、健步走等輕松平緩的運(yùn)動,并以微微出汗為度,以免傷津耗氣。此外還可選擇10時前和16時后到戶外曬10到20分鐘太陽,使氣血和暢,陰寒得除。
飲食調(diào)養(yǎng):適時進(jìn)補(bǔ) 養(yǎng)陰潤燥
梁媛說,立冬食養(yǎng)應(yīng)遵循“秋冬養(yǎng)陰”“無擾乎陽”的原則,以溫和平補(bǔ)為宜,多吃溫潤的食物,如雞、鴨、魚、核桃等;配以甘潤生津的果蔬,如梨、冬棗、柑橘等。此外,黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳等黑色食材也是秋冬之交養(yǎng)腎補(bǔ)虛的佳品。
保健調(diào)理:艾灸養(yǎng)生 中藥泡腳
梁媛介紹,艾灸是立冬養(yǎng)生的有效方法之一,可以艾灸一些具有補(bǔ)腎、溫陽作用的穴位,如命門穴、腎俞穴、關(guān)元穴、氣海穴等。中藥泡腳可以選用艾葉、花椒、干姜等溫?zé)嵝缘闹兴幹蠓校人疁剡m宜后泡腳20到30分鐘,以微微出汗為宜。
梁媛提醒,在養(yǎng)生過程中,要根據(jù)自身的體質(zhì)和實際情況,合理選擇養(yǎng)生方法。
11月6日,立冬節(jié)氣即將到來,濱江公園里,銀杏樹樹葉開始變黃,陽光穿透樹葉,呈現(xiàn)出美麗的金色景色。市林木種苗推廣中心高級工程師魯曉雄說,銀杏葉通常先從邊緣開始泛黃,隨后逐漸變?yōu)槿S。研究顯示,這一變化過程與花色素苷的積累密切相關(guān)。隨著天氣變化,銀杏葉為了適應(yīng)環(huán)境、增強(qiáng)抗凍能力,植物體內(nèi)的SS成分促進(jìn)了花色素苷的合成,使得樹葉逐漸變黃。可見,氣溫的變化是銀杏葉變黃的關(guān)鍵因素之一,它們啟動了“防凍機(jī)制”。(記者林瀟 攝)
立冬“未入冬” 早晚溫差大 需保暖防凍
今日,迎來立冬節(jié)氣,氣候也將從秋季的干燥少雨逐漸過渡到冬季的陰冷潮濕。不過,截至目前,我市氣溫仍高于往年同期平均溫度。
昨日中午,氣溫達(dá)20℃。記者從濱江公園鎮(zhèn)江閣走至萬達(dá)廣場,有不少市民身著裙裝和短袖,在溫暖的陽光中沿江散步。一些市民不禁產(chǎn)生疑問,即將進(jìn)入立冬節(jié)氣,天氣為何還這么暖和?
宜昌市氣象臺的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,今年11月初,全市平均氣溫為19.8℃,較常年同期偏高1.5℃,因此市民感到今年的秋季較為溫暖。7日當(dāng)天仍是晴天有云,最高溫度超過20℃,夜間可能有弱降水。預(yù)計接下來一周,我市天氣以晴到多云為主,最低氣溫在10℃至13℃之間,最高氣溫可達(dá)23℃至25℃,氣溫相對穩(wěn)定,但早晚溫差較大。
根據(jù)氣象學(xué)的標(biāo)準(zhǔn),連續(xù)5天平均氣溫低于10℃則標(biāo)志著正式進(jìn)入冬季。以往的數(shù)據(jù)顯示,隨著氣溫的逐步降低,宜昌通常在11月下旬進(jìn)入冬季。隨著天氣漸涼,早晚溫差加大,建議大家外出時穿上長袖長褲,并備好針織衫或薄款外套,做好保暖防凍準(zhǔn)備。(記者崔艷華、通訊員孟芳)
立冬到,“暖經(jīng)濟(jì)”升溫
立冬將至,市民早晚出行時已能感受到一絲寒意。11月6日,記者走訪中心城區(qū)各商超、餐飲店發(fā)現(xiàn),商家緊隨天氣的變化,上新貨品、菜品、飲品,帶來“暖經(jīng)濟(jì)”的升溫。
在雅斯超市水悅城泰富廣場店,電暖袋、暖風(fēng)扇、紅外取暖器等各式取暖設(shè)備已擺上貨架,隨處可見“擊退寒意,擁抱溫暖”等促銷廣告語。市民李女士看中了一臺多功能取暖茶桌,“眼看立冬了,我想和朋友們圍在一起喝喝茶,給冬天也來點(diǎn)儀式感!”
時至立冬,又巧遇“雙十一”,各路商家紛紛開展促銷活動,吸引顧客購買冬裝和年底換新。
萬達(dá)廣場一家連鎖服裝店上新了品類繁多的服飾。商家根據(jù)貨架頂廣告牌上的“-20℃~10℃”“-5℃~15℃”“5℃~20℃”分別設(shè)置了高舒暖、多舒暖、輕舒暖衣物售賣區(qū)。羽絨服、長絨搖粒絨外套、雙面呢襯衫、圍巾和毛線帽等都很受消費(fèi)者歡迎。
與此同時,應(yīng)季食材、菜品等市場也“熱”了起來。在北山超市星光天地門店,市民張燕的購物籃中裝滿了冬瓜、山藥、銀耳、蓮子、百合干等食材,“這幾天早晚溫差大,孩子感冒了,我買點(diǎn)溫補(bǔ)食物回去燉湯。”
國貿(mào)、CBD商圈里,蜜雪冰城、瑞幸咖啡、爺爺不泡茶等飲品店也根據(jù)天氣變化推出新飲品和促銷活動,“歲至‘荔’冬”“奶茶在手,天冷不抖”等廣告語頗為醒目。一家連鎖咖啡店近日還推出了冬日限定包裝和針織杯套,引得眾多消費(fèi)者下單購買。(記者蔡昶、見習(xí)記者鐘文璐)