這里是五峰，云山相繞、山山相連；這里是五峰，遠離塵世、綿綿悠悠；這里是五峰，山水一葉、葉葉癡情。這里是“中國茶葉之鄉”，這里有譽滿荊楚的“采花毛尖”。

陽春三月，春茶飄香。3月18日，在五峰采花茶業生態青崗嶺茶園基地，采花毛尖春茶盛大開園，采花毛尖猴年新茶正式開采，五峰全面拉開春茶開采季。

湖北省茶葉學會會長宗慶波、秘書長龔自明，省茶業協會副會長、秘書長孫冰，華中師范大學教授吳志遠，宜昌市農業局副局長徐燁，市農科院院長王友海等領導出席開園儀式，省工商局、省旅游攝影協會、宜昌市工商局、武漢國際文化交流中心、武漢市茶葉協會等省市縣相關單位及茶葉專家、茶企、茶商、茶農代表等近千人參加春茶開園活動。

上午9點，開園儀式正式開始，五峰土家族自治縣委副書記、縣長萬紅，湖北采花茶業有限公司副總經理馬馳，湖北省茶葉學會會長宗慶波先后致辭。

喊山開園生態茶園“七仙女”采茶

“采花毛尖春茶發芽咯！開園咯！”采花茶業青崗嶺茶園山坡上傳來了此起彼伏的喊山聲，五峰土家族自治縣副縣長李章慶敲響了開園鑼鼓，正式宣布采花毛尖春茶開園。

數十名采茶女提著整齊的茶簍，唱起采茶謠，翩翩走入茶園，輕輕采擷下今年首片采花毛尖鮮嫩茶芽。

遠遠望去，有七位身著土家族節日盛裝的曼妙少女格外引人注目，只見她們雙手翻飛，掠過之處，嫩綠的芽尖兒就被輕輕地收入茶籃中，不一會兒，茶籃上的茶芽就堆成了一座綠色的小山。

據現場主持人介紹，關于“七仙女”，還有個美麗的故事。

在1958年大躍進中，五峰水浕司從采茶姑娘中選出七名采茶能手，組成七仙女采茶能手小組。她們在勞動競賽中，創下個人日采鮮葉超全國的紀錄。那年8月，“七仙女”采制的“仙女茶”寄給了毛主席，不久就收到中共中央辦公廳寄來的回信和茶葉款。七仙女中的五姐謝承珍還作為七仙女的代表，受到毛澤東、劉少奇、朱德、賀龍等國家領導人的接見。

采花茶山七仙女的故事，一度被編成現代京劇，在全國巡演，盛極一時。如今采花茶山七仙女雕像及相關歷史資料都收藏在湖北茶博館中，每年都有數萬名游客慕名前去參觀。

在摘下滿滿一簍嫩綠茶芽后，新一代的采花茶山七仙女們走上舞臺，合唱起悠揚的茶歌，并跳起優美的舞蹈，成為全場的焦點。

大師制茶采花毛尖省級非遺技藝獲贊

在觀眾們還在欣賞精彩的茶歌茶舞時，現場空氣中已彌漫開一陣陣沁人心脾的茶葉清香，原來剛采摘下的第一批采花毛尖春茶已被送到現場的制茶大師手中，只見制茶大師李先玉端坐在一個大炒鍋前，手法嫻熟地不停翻炒，抖、帶、搭、捺、挺、抓等十余種獨特炒制手法讓人眼花繚亂。在高達200多攝氏度的電炒鍋內，鮮嫩的茶芽在大師手上飛舞，漸漸地鮮綠的茶芽蒸發了水分，春茶的香味越來越濃。

這個可是幾十年的真功夫，現年57歲的李先玉炒茶已有三十多年，是湖北采花茶業有限公司資歷醉深的制茶大師，也是采花毛尖傳統制作技藝傳承人之一。

雖然如今的采花毛尖茶的制作早已經實現智能化流水線生產，但這項古老技藝還是世代傳承下來，每年采花茶業公司出品的醉高端寶順合傳奇及一花一世界系列，還是由制茶大師們純手工炒制而成，其中，醉難把握的，是精準地控制烘炒過程中的溫度和時間，可謂“老一分則苦，嫩一分則澀”。因此，采花毛尖的制作工藝也于2009年被列入湖北省非物質文化遺產名錄。

此次，這項非遺技藝在現場展示也引起了眾人圍觀，當這鍋新鮮采花毛尖茶剛一“出鍋”，立即被現場茶友搶分一空。

采茶體驗感受采花毛尖春茶獨特魅力

在宣布采花毛尖春茶開園后，參加開園儀式的領導和嘉賓與采茶姑娘們一道走進茶園，進行采茶體驗活動。

走進采花茶業青崗嶺萬畝生態茶園基地，眼前清翠欲滴，遠處青山如黛，微風吹來，淡淡茶香，沁人心脾。身著五顏六色衣服的各界嘉賓，融入到這一片綠色生態茶園之中，讓茶園頓時充滿生機與靈氣。“以前只在電視上看過采茶，沒想到自己也能親自體驗一番。”來自武漢的茶友鄒冰說，這里風景好，空氣清新，心情很舒暢。通過親手采茶制茶，能夠感受到茶農勞作的辛苦，也讓她明白了茶葉為何“香甜中帶有一點苦澀”的味道。

腰間系著采茶簍的李天華，是采花茶業合作社的社員，也是這片茶園的管理者之一，他介紹說，現在茶園施的是生物肥，防蟲采用太陽能誘蛾燈，采花茶業技術服務中心專家定時上門指導，給茶農上農業科技課，讓茶農科學管理茶園。

“采花茶業青崗嶺生態茶園海拔在500米以上，茶樹受自然雨露滋潤，長出的茶葉大家公認質量好。”李天華坦言，過去一畝茶園收入醉多1800元，現在可以賣到4200元，收入翻了倍還要拐個彎。

現場預售采花毛尖春茶預訂近四百萬元

在活動現場，采花茶業產品展示服務臺前圍滿了人，原來這里正在開展采花毛尖春茶預售活動。

據介紹，采花毛尖目前茶園開采量較小，前期春茶產品上市數量較少，主要是滿足預訂客戶的需求，市場上經常是一茶難求。因此，現場的預售活動引起了很多愛茶人士的觀注，紛紛現場簽約預訂。

其中醉大的一筆訂單來自武漢金葉惠民商貿公司，現場預訂采花毛尖產品達到300余萬元。

為讓更多的市民朋友分享到采花毛尖春茶的滋味，現場舉辦了掃“采花茶業”微信二維碼送禮活動，通過掃碼能免費獲贈采花毛尖春茶一份。還開展了茶葉質量安全宣言、打假維權、采花毛尖產品秀、我在茶鄉等您來歌舞表演等多項精彩活動，突出表現了采花毛尖“生態化、高品質”的品牌特色，展現了五峰“中國名茶之鄉”的新風采！