同擺百桌“年豬宴”,千名游客聚一場,器樂民歌天賴響,懸空棧道賞風光。12月19日,長陽首屆土家傳統美食節既清江方山“萬人年豬宴”啟動儀式在清江方山風景區舉行。活動驚呆了1000多游客,他們在峰林環抱的廣場上,同吃土家“抬格子”,聽土家吹打樂,看土家民俗表演,之后,走上絕壁懸空棧道,攬方山秀美風光。
年豬宴啟動儀式與從不同。上午九時許,20多個土家漢子抬著掛紅的6頭年豬進場,開始殺年豬,從而拉開了年豬宴的序幕。接下來,是土家傳統民俗——祭豬神,祭祀活動分為喜迎年豬、獻祭品、進香、祭拜和抬年豬巡游。與此同時,長陽土家族自治縣龍舟坪鎮鄭家榜村組織的80多個廚師及幫工燒起柴火,一次擺開的20多個鍋臺,100多木格子正冒著騰騰熱氣。
來自全國各地的1000多游客,為宏大壯觀的場面而驚嘆,紛紛拿出相機手機拍照,歡呼聲此起彼落。
土家吹打樂突然響起,身著民族服裝的土家兒女載歌載舞,全場頓時激情噴涌;高亢的長陽山歌喊起,場下一下變得寂靜無聲;當大大的土家木格子抬上桌,粘裹著金色玉米面的蒸肉鮮亮搶眼,格子蒸肉是年豬宴的主菜,由五花肉、瘦肉和排骨組成,蒸肉下墊底的是土豆和南瓜,每桌還配有炒豬血等四盤熱菜和泡菜等四小碟涼菜。土家傳統美食色香味俱佳,讓游客胃口大開。
養生游方山,逍遙歸自然。下午,品嘗了年豬宴的千余名游客,登上世界醉長的懸空棧道,游覽清江方山景區的峰林、瀑布、山泉、怪石、洞穴、巖屋、地縫、古藤、珍木、絕壁、峽谷、鹽道、碑刻、道廟、亭閣等旖旎風光。走在絕壁棧道,如臨仙山蓬萊。