活動當天，省、市、區的領導和茶葉專家一直在現場見證了整個斗茶過程，現場品茶、看茶、評茶、對參賽隊的評分。更有來自武漢、十堰、襄陽、孝感、黃岡的業內人士奔赴宜昌共享斗茶大賽。現場的看客更是人頭攢動、茶香滿城成了三峽國際旅游茶城醉真實的寫照。

第一個環節，專家品鑒。早在開賽儀式啟動之前，來自省農業廳、省茶葉協會，三峽茶文化研究所、市總工會、市農業廳、區總工會以及區農業局的各位專家就對17個參賽隊伍所帶茶樣逐一進行品鑒。看湯色、嗅香氣、品滋味、看茶底……經多方打分，湖北鄧村綠茶集團、湖北和合永安萬生堂茶葉公司、湖北昭君生態農業有限公司所帶茶樣獲得現場專家的一致好評。

第二個環節，自報家門。各參賽隊在主持人宣讀各隊自行撰寫的企業簡介時，依次上臺齊聲爆出醉能代表各自企業精神的口號，限時1分鐘。為了讓臺下的觀眾們記住自己，17家參賽隊伍可謂是各出奇招，紛紛打造了一只自己的形象“模特隊”。瞧，湖北昭君生態農業有限公司那清一色的“娘子軍”隊伍，真是茶名昭君香，人如昭君俏。鄧村綠茶的美女團，美輪美奐的亮相給自己贏得了高分。

第三個環節，產品推介。各參賽隊伍在2分鐘內闡述出本企業的生態環境、品質特征、關鍵工藝、企業文化等內容。其中，宜昌三峽黑茶有限公司帶來的黑茶展示，以其精湛的工藝，濃厚三峽風味的茶樣贏得了在場領導、專家以及觀眾的高度稱贊，真不愧是“能帶走的三峽大壩”。

第四個環節，才藝比拼。其實各參賽隊伍自演或外請演員，以茶藝、歌舞、快板、相聲等文藝形式展示本產品特色，將茶葉知識融進文藝表演之中，寓教于樂，雅俗共賞。其中，由夷陵區裕茗堂茶葉專業合作社自編自導的湖北大鼓以其頗具地方風味的演奏形式、精心編制的唱詞唱曲，巧妙的推介鄧村綠茶，引得臺下觀眾稱贊連連，一個勁兒地鼓掌叫好。鄧村綠茶的茶藝表演贏得了高分，昭君茶自編自演的地方戲：興山花鼓戲，既表演了曲藝節目，又推介了興山茶。在這個環節各個代表隊用各種各樣的藝術形式，展示企業的形象，讓人眼前一亮。

第五個環節，唇槍舌戰。17只參賽隊伍經現場抽簽，兩人一組（多出1人與主持人講斗茶），限時1分鐘，斗斗究竟誰的茶好，好在哪里。一時間，臺上選手妙語連珠，臺下觀眾笑聲不斷。其中，宜昌蕭氏集團為推介清洗茶，代表隊一句：“請問對方公司，沒洗過的青菜你敢吃嗎？”將對方代表逼得毫無招架之力說：我吃，引得了觀眾哄堂大笑。其實斗茶醉精彩的環節，屬于唇槍舌戰了。昭君白茶的選手口齒伶俐，將PK的對象舌戰的毫無招架之力；秀水天香茶舌戰中甚至將市農業局局長都斗了出來；襄陽的水境茶在舌戰中斗出了武術氣勢；三峽黑茶自稱工藝為國家二級機密；宜都雄心富硒茶甚至拋出了茶的壯陽功能；裕茗堂茶用敬禮拉票，在舌戰中超時后，還嫌終止的鑼聲敲早了……總之每個環節都讓人捧腹大笑，給人耳目一新的視覺。

歷時三個多小時，經過層層角逐，醉終，湖北鄧村綠茶集團以舞美、茶香、藝佳、舌劍獲得斗茶冠軍；湖北昭君生態農業公司用震撼而清晰的昭君文化主線，精湛的演藝獲得斗茶亞軍；湖北和合永安萬生堂茶葉公司以美輪美奐的企業形象獲得斗茶季軍；宜昌三峽茶葉公司、宜昌天峰茶葉公司、五峰千珠碧茶業公司、宜昌欒師傅茶業公司、夷陵區佳茗茶行等5家企業獲得優勝獎；湖北水境茶業公司、湖北三品源茶業公司、宜昌東方昌綠茶業公司等3家茶葉企業獲得優秀品質獎；宜昌蕭氏集團、湖北三品源茶業公司、宜昌三峽黑茶有限公司等3家企業獲得優秀推介獎；夷陵區裕茗堂茶葉專業合作社3等家企業獲得優秀才藝獎，湖北秀水天香茶業公司、宜昌十八灣土特產品公司、宜昌三峽黑茶有限公司等3家企業獲得優秀辯論獎。